Finca Moncloa 2009

Botella Nº 10664, tipo bordelesa, robusta y con un peso considerable, buena capsula, corcho de calidad algo tintado, etiqueta delantera sencilla pero con gran etiqueta posterior cargada de información.
Vista: Aspecto brillante y limpio, color cereza intenso con tonos rubíes. Capa media. Lagrima persistente fina y glicérica, no tinta la copa. Algunos precipitados en la primera copa.
Olfato: Aroma equilibrado, frutos rojos, regaliz, madera… muy elegante, complejo evolucionando muy bien. Retronasal que aporta fruta madura y persistencia de media intensidad.
Boca: Entrada algo salina y muy intensa, taninos muy controlados, cierta acidez, balsámico, alcohol muy integrado.
Yo lo he maridado con una buena fuente de Jureles fritos, y la verdad que se complementa muy bien, esas sutiles notas de salinidad me han gustado lo que me da a pensar que sería ideal para una buena fritura de pescado además de para acompañar a ibéricos y ahumados.