Y la última...igual de buena!
Veo en mi nota anterior que había hecho voto de mantener unos años mi última botella pero no he tenido paciencia.
Este es un Ultreia Valtuille muy diferente de los de las últimas añadas, que son menos extraídos, más ligeros, y en los que los tostados son menos predominantes. Difícil acertar la Mencía del Bierzo a ciegas: cabría pensar en vinos del Nuevo Mundo con Syrah o Cabernet.
Como los anteriores, nariz que va ganando matices con el tiempo en copa, fruta negra madura y compotada, monte bajo, cuero...y al principio poco más. Y al cabo del tiempo llegan los balsámicos, notas florales, cacaos, especias...
En boca entra muy untuoso e incluso algo goloso, redondo y sin aristas, con tanino sedoso pero todavía perceptible. Un amargor sutil pero muy sabroso que acompaña durante la larga persistencia y con un posgusto frutal que mantiene los recuerdos de ciruela.
Un vinazo. Le subo otra décima. Pena no tener más!!
