tiene muy buena pinta, pero claro, Navazos es acierto seguro!!!
como bien dijiste ayer, la cata del otro día de jereces viejos ha desatado la caja de los truenos... nos ha metido a todos otra vez el gusanillo de beber Jerez... más Jerez!
Saludos
Equilibrio y finura
Gondorff
21/02/14 00:41
Fecha cata:
20/02/14
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Dorado con destellos anaranjados. Limpio y con brillo.
La nariz no es salvaje ni voluptuosa, pero posee un nivel considerable de equilibrio, limpieza y elegancia. Leves notas a manzana reineta y guinda, frutos secos, plum cake, una pizca de agua de azahar, canela, ahumados, desván y un profundo toque pedregoso y balsámico.
Las sensaciones en boca son muy similares: cada sorbo desprende armonía sin vaivenes. Es fresco y presume de una acidez y una mineralidad a partes iguales. Alcohol perfectamente integrado, 15º que parecen menos de 12.
Final de larga duración que deja recuerdos a almendra y tabaco.
Creo que esta nueva saca está más que lista y que aunque aguantará mucho tiempo en botella, ya se puede disfrutar enormemente. Como he mencionado antes, no es un fino con mucha pegada pero por contra es uno de los más distinguidos que encontraremos actualmente.
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1 usuario
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Bueno, algunos tenemos ese gusanillo dentro ya desde hace tiempo, jeje. Yo creo que no hay una sola semana al año en la que no beba al menos un vino de Jerez…
Por cierto, esta Bota 45 es la caña, de lo mejorcito en finos de Montilla.
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Este fino te va a encantar, ya verás. te lo bebes sin darte cuenta, es elegante y muy limpio.
Yo tengo más ganas que nunca de Jerez, menos mal que tengo hecho acopio.Por cierto, estoy esperando tu nota de cata del que te abriste ayer.
Un abrazo,
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz sí, pero los viejunos del otro día te descolocaron también...
como decía en el blog, tanto tú como yo teníamos "ensayos" previos que apuntaban bien, pero el nivel del otro día fue estratosférico...Saludos
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff estuve dudando ayer si abrir esa botella... lo que pasa que me picó esa media de La Ina, quería tantear
este finde saco un rato y cuelgo cata, te voy a poner los dientes largos, ya viste el color...
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Lo del otro día fue una de las mejores y más bonitas catas que he hecho nunca, los vinos fueron de un nivel sobresaliente además del encanto que destilaban las botellas per se. Una auténtica pasada. Y esa de Agustín Blázquez que está en ciernes puede ser todavía más salvaje si cabe…
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