La copa se llena de un grato aroma fresco, fragante, intenso, algo concentrado. Hay fruta carnosa, moras, ciruelas, arándanos, también hay fruta roja algo más madura, coaligada con la madera y unos finos tostados, bien integrados. Hay pimienta, hierbas de monte, un toque ahumado, algo vegetal, un poco de oliva negra, arpillera, cereza en licor y un toque mentolado.

En boca es jugoso, tiene peso, concentración y extracto, todo ello llevado de la mano de la frescura, no se hace pesado. Sale la fruta roja, carnosa y el tanino, algo marcado, pero no sobresale, pide tiempo. Llena la boca y se limpia, invita el trago pese a su consistencia.