Deliciosa Mujer 2011

Color rojo brillante suavemente oscuro, ribete rojizo, capa baja y gruesa lágrima lenta no tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja madura (grosellas), marcados tostados de la barrica pero se muestran sutiles y agradables, hierbas del monte algo secas (tomillo), sensaciones de monte bajo (musgo), suave mineralidad fresca, frescas notas licorosas con algo de piel de naranja (toque de cointreau), finos especiados, suaves mentolados y toques de anís de fondo que aportan buena frescura al conjunto. Notable entrada con una intensa astringencia que no llega a molestar, notable recorrido con nervio y de cuerpo medio, buena acidez, fruta roja madura bien sabrosa, licoroso y refrescante, notas amargas que aportan intensidad y fuerza, finos especiados y frescos balsámicos (mentolados), marcados tostados de la barrica algo rugosos, taninos bien vivos, ligero pero con garra y carácter, buena longitud y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/26/la-mujer-canon-2011/