Color rojo cereza de media-alta intensidad, reflejos granatosos.

En nariz los especiados están muy presentes en principio, con la aireación salen las notas florales y la fruta roja fresca, toque balsámico y lácteo, recuerdos minerales, ligeros herbáceos y vegetales.

En boca tiene cuerpo, la crianza en barrica esta mas presente que en nariz y la fruta en segundo plano, bien de acidez, taninos marcados algo astringentes y golosos, final ligeramente amargoso.

Color rojo intenso algo oscuro, ribete rojizo, capa media y gruesa lágrima medianamente tintada. Nariz de media intensidad con aromas agradables de fruta roja madura (grosellas), marcados tostados de la barrica que aportan fuerza, bien especiado (pimienta roja y algo de pimentón dulce), frescos balsámicos con suaves mentolados y un ligero toque de anís, algo de heno y paja húmeda, hojas secas de tabaco, flores secas y un suave fondo de terruño con sensaciones de tomillo. Notable entrada en boca con una marcada astringencia no molesta, recorrido de cuerpo medio con notas amargas bastante marcadas que le dan fuerza y estructura, tostados de la barrica muy marcados y necesitados de pulirse, intensos especiados (en nariz eran más sutiles), muy buena acidez, intenso, con volumen, suave toque goloso (caramelos de cereza), ligeramente licoroso, fina textura y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/23/newton-johnson-full-stop-rock-2010/