Un gran vino y por lo que veo muy bien disfrutado en Kaia Kaipe. Para mí es un blanco de referencia que no ha dejado de aumentar de calidad en los últimos años desde que María José López de Heredia ha pasado a capitanear el proyecto de la bodega. No te pierdas el Viña Gravonia y dentro de un par de años el rosado que volverá a vender Tondonia. Un saludo.
La referencia entre nuestros blancos
NOTA DE CATA:
9.8
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Si muchos tuviéramos que elegir un blanco que nos represente, en un foro internacional, mucho no dudaríamos. Un vino y una bodega que se gana el reconocimiento a base de trabajo y resultados.
Este blanco del 99 tiene un color dorado como es difícil encontrar, con una densidad alta, que pudiera parecer a la vista un dulce. Ribete brillante ambarino.
En nariz, especialmente complejo, miel, fruta de hueso
En boca, entrada intensa, presencia de madera bien ensamblada, equilibrado, con una crianza bien asimilada, y lo que le queda...
Y tiene un precio insuperable, para el nivel en el que juega. En restaurante 28€
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