Una gewürtz de corte alsaciano
Dorado intenso brillante.
Buena intensidad en nariz donde nos muestra las notas de este varietal pero en un estilo más alsaciano, con profundidad mineral. Limpio y definido con recuerdos florales, rosas y violetas, y con ese característico fondo especiado además de trazas herbáceas y atisbos minerales. Con cierta complejidad.
En boca resulta algo más maduro y compacto aunque refrescante pese a la no muy marcada acidez de este varietal, dejando en el final recuerdos de fruta amarga, trazas herbáceas y una incipiente sensación mineral. Persistencia media.
Quizá el vino más conocido de Andorra, Cim de Cel es una gewürtz seca de corte más alsaciano, con peso y definición, muy varietal y equilibrado, con peso del terruño. Un buen vino pero…a 50 euros de vellón.
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en respuesta a Brice Ver mensaje de Brice Muy caros, sí señor. Yo no veo mucha justificación, pero lo argumentan en el tipo de viticultura y la dificultad del terreno y en las producciones mínimas. Es cierto que son casi imposibles de conseguir fuera de circuitos locales. Lo más destacable es que los vinos están bien y que es una zona con futuro a la cual le puede ir muy bien el cambio climático.
Saludos,
Eugenio.