Extraño experimento, que gusta y engancha.

Marca una nariz distinta, diferente, muy clara, hay fruta madura con frescura, piña y pera, junto con un grato punto cítrico, pomelo, sientes la acidez.

Boca majestuosa, viva y fresca, es un caramelo con un dulce que casi no existe, marca un punto de sequedad y una acidez que limpia e invita al trago. Toque de ligero anisado, notas auvadas, surge la fruta tropical. Muy original sí que "recuerda" a un vino del Rhin.

Ahora que paso a limpio mis notas, me doy cuenta de lo poco que he escrito, la verdad es que suscito nuestro interés y lo hablamos, lo bebimos con gusto.
Catado durante el Encuentro Verema.