Marca una nariz distinta, diferente, muy clara, hay fruta madura con frescura, piña y pera, junto con un grato punto cítrico, pomelo, sientes la acidez.

Boca majestuosa, viva y fresca, es un caramelo con un dulce que casi no existe, marca un punto de sequedad y una acidez que limpia e invita al trago. Toque de ligero anisado, notas auvadas, surge la fruta tropical. Muy original sí que "recuerda" a un vino del Rhin.

Ahora que paso a limpio mis notas, me doy cuenta de lo poco que he escrito, la verdad es que suscito nuestro interés y lo hablamos, lo bebimos con gusto.
Catado durante el Encuentro Verema.

Color amarillo, reflejos dorados, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de aromas a fruta tropical (melon, pera en almibar), cierta presencia cítrica (limón, pomelo), flores blancas.
En boca es fresco, suave, con reaparición de la fruta tropical y cítricos, buena acidez y sensacion de tostados. Persistencia correcta.

Un vino que aunque pone verdejo en la etiqueta, tiene mucha más complejidad, estructura y evolución como se espera de Ossian.