Jean-Louis & Anne Charmolüe - anciens propriétaires de Château Montrose - ont changé radicalement de vie en quittant les vignobles pollués de la terre bordelaise pour élaborer, au cœur des Alpilles, une large gamme de vins selon les principes de l'agriculture biodynamique. La Chapelle Romanin, bien qu'issu de ceps assez jeunes, porte le sceau d'un couple célèbre qui respecte autant le sol que la vigne & qui a une grande aspiration à la pureté. De couleur aubergine, ce rouge rappelle vaguement la garrigue avec son parfum puissamment méditerranéen - compote de cerises noires, laurier, tapenade, roches chauffées par le soleil - & ses saveurs sauvages de noyau d'olive, de marjolaine & de poivre du moulin. Sans tomber dans les clichés, c'est un vin vraiment séduisant & accrocheur, très gourmand, sensuel, juvénile, plein de vie & de ressources, aux tanins caressants, mais de forte personnalité, aussi élégant, distingué & agile qu'un chat de gouttière : en somme, aux antipodes des vins domestiqués, abâtardis, décadents, condamnés à une mort prématurée & générateurs d'un ennui profond. ( PVP : 14,50 € )
Jean-Louis y Anne Charmolüe - ex propietarios de Château Montrose - han cambiado de vida radicalmente dejando los viñedos contaminados de la tierra bordelesa para elaborar, en el corazón de los Alpilles, una amplia gama de vinos según los principios de la agricultura biodinámica. La Chapelle Romanin, aunque procede de cepas bastante jóvenes, lleva el sello de una pareja famosa que respeta tanto el suelo como la vid y aspira fuertamente a la pureza. De color berenjena, este tinto recuerda lejanamente a la garriga con su perfume marcadamente mediterráneo - compota de cerezas negras, laurel, tapenade, rocas calentadas por el sol - y sus sabores salvajes de hueso de aceituna, de mejorana y de pimienta del molino. Sin caer en los clichés, es un vino realmente atractivo y adictivo, muy goloso, sensual, juvenil, lleno de vida y de recursos, con taninos acariciantes, pero de fuerte personalidad, tan elegante, distinguido y ágil como un gato callejero : en suma, en las antípodas de los vinos domesticados, bastardeados, decadentes, condenados a muerte prematura y generadores de atroz aburrimiento. ( PVP : 14,50 € )