Vino de color granate atejado. En nariz se comporta como un campeón, no conozco en la zona quien haga elaboraciones con crianzas tan largas de Bobal cien por cien y el resultado me ha gustado, reconozco que mejor de lo esperado. Predominan los aromas de esa larga crianza pero mantiene una fruta madura, confitada que le da amplitud. En boca se muestra muy vivo, le queda vida y ya tiene quince años.

Con unos 9 meses transcurridos desde la cata previa no eran de esperar grandes cambios... y así ha sido. Destacar ese toque clásico que tiene el vino, con ese bouquet y esas notas dulce de vainilla. En boca muestra cierta calidez, amplitud, un tanino pulido y un paso grato.

Granate oscuro con ribete teja. Nariz de buena intensidad, con toques de zarzaparrilla, barniz de mueble viejo, aceite de oliva, higos y algo de fruta negra confitada. En boca tiene buen ataque, tanino algo terroso, con cuerpo medio, paso fresco, amargos ligeros, sensaciones especiadas y con un beber fácil... Un pionero en la elaboración de la bobal...