Son como un constipado. Otra bodega de la Ribera del Duero que explota la gallina "blanca" de los huevos de oro. Y van... perdí la cuenta.
Este Tarsus es discreto, para bien y para mal. Ofrece lo habitual, pero sin nada que destaque. Nos muestra el hinojo y la manzana, pero de forma ligera, tal y como lo es en boca, frugal, acuoso, floral... y con un leve amargor final. Tirando a intrascendente.
Sin embargo, ahí queda un correctísimo corcho de los verdad. Se nota que papá tiene pasta y en algo se tiene que beneficiar de que haga vinos de mayor talla en su orilla tinta.