3 años mas tarde continua maravilloso.Color de cape media,limpio.Nariz con una complejidad creciente,tierra,trufa(Miquel opina que trufa blanca),balsamicos...en boca frescura y bacidez alta,textura ligera,elegante,taninos presentes pero finos.Muy largo.Gran Barolo en una añada muy calurosa.Vivira muchos años.

Que se puede decir de un Viticultor genial como R Voerzio.Pues eso,que es un genio,afortunadamente para los que podemos disfrutar de su sabiduria,experiencia,humildad,carisma...que se reflejan en todos sus vinos.
Este Riserva Fossati en su primera añada,se muestra con un color cereza palida,casi rosado,no muy brillante,limpio.La nariz es un viaje a La morra,una sinfonia de aromas,sobre todo terciarios,algo de licor,flores,trufa?una complejidad indescriptible(cierto es que precisa
de aire para mostrase)es un vino para tomarse su tiempo,para disfrutarlo poco a poco.La boca muestra sobre todo la elegancia de un Barolo que sera mitico.Muy buena acidez,taninos algo dulzones con un final algo amargo.Es una delicia disfutar como va envolviendo la boca dejando un poso de vinosisdad y elegancia sin igual.
Muy dificil de encontrar,aunque algunos privilegiados como Eugenio,hayan podido disfrutarlo(gracias a Joancho Asenjo).En mi caso lo he comprado en Alemania,en Vilaviniteca(donde suelo comprar)a pesar de ser el distribuidor de Roberto Voerzio,no tienen ninguna botella.
Creo que a los enamorados de la Nebbiolo,les encantara,disfrutar de este vino.