Me ha gustado este Chardonnay, con la tipicidad de la zona, pero sin exageraciones, comunes en los blancos de California.
Color oro blanco, ligeramente mas pálido de lo que los blancos de esta zona suelen ser.
Aromáticamente interesante. Al principio percibí una nota cítrica, y de manzana golden. Al irse abriendo, aparecen notas mas "tropicales", principalmente de piña madura, y de tarte tatin de manzanas.
En boca esta bien balanceado, suave, sedoso al tacto, cremoso y algo dulzón. Todo esto en su justa medida, que es precisamente lo que le da elegancia.
Buena concentración, pero postgusto algo breve, y ligeramente alcohólico.
No es un vinazo, pero es agradable. He probado muchos chard´s de esta zona con excesos de alcohol, madera, superconcentrados, y sobremadurados. Estos vinos suelen llevarse altas puntuaciones en las guias de su país, mas no son de mi total agrado. Estan hechos para llevarse puntos, pero no para complementar una comida. Este fué muy bién con una pasta cremosa con gambas salteadas a la mantequilla.
Su precio, unos 15 US Dlls. (10-11 euros) comprado en Texas. Bién para un vino de este tipo, ya que suelen costar 20-28 dlls.