Ambarino claro con destellos cobrizos.
Nariz intensa y compleja, de corte muy fino elegante, con un carácter punzante y mineral que deja entrever su noble origen. Notas de frutos secos, almendra y avellana, maderas finas, especias orientales, trazas salinas, piel de naranja y un cierto tono herbáceo. La crianza biológica se impone a la oxidativa.
En boca es un vino de gran definición, redondo, equilibrado, delicioso en todas su fases. Seco, con mucho extracto y una gran longitud, deja en el final sensaciones de frutos secos amargos volviendo ese tono mineral que engarza este gran conjunto. Buena persistencia y grato recuerdo en posgusto.
Un amontillado de gran equilibrio en todas sus formas, donde se percibe claramente su origen de fino del pago Macharnudo y al que la crianza oxidativa simplemente ha redondeado y aportado su complejidad, siendo un vino delicioso en boca al que quizá solo le falta un poquito de pegada para ser muy grande. Vino no comercializado.