Pajizo brillante con destellos verdosos. Tras el Xarmat a mi pareció más fresco y menos goloso, con una nariz intensa con un marcado carácter floral y un fondo de corte cítrico, más de lima que de naranja o limón. Suave carácter vegetal. En boca tiene una "chispa" perceptible, con un carbónico que incluso visualmente se percibe al ser servido, el paso es cítrico, con amargos bastante marcados, pasa fluido... pero hay materia. Acidez intensa pero bien insertada en el vino. Txakolí de "interior". Por poco más de 6€ me parece una opción muy interesante...

Es de un aroma fino y algo delicado, sin perder por ello su impronta, su naturalidad, pero noto en esta añada un acusado toque floral, un refinamiento. No obstante se muestra fresco, con unas ricas notas cítricas, tanto de pulpa como de cascara, a lima verde, nuestra hierba fresca y manzana en el Tolare. En el conjunto esta todo bien compensado, nada sobre sale del todo.

En la boca se expresa mejor, o me recuerda más al txakoli, es franco, frutal, acidulo, cítrico, sale la lima, es jugoso y en el fondo hay incluso un toque dulce, leve, pero agradable. Tienes de nuevo los recuerdos florales, tanto de flores blancas como amarillas, la hierba recién cortada, la manzana partida, todo ello con una suave persistencia. Que invita e invita a seguir catando, reafirmando su personalidad.