Vino de color amarillo pálido muy brillante, con ribete transparente algo acerado. Lagrima fina y gruesa, que se desliza lenta por la copa.
La nariz es todo frescura y exotismo, Al principio son Frutas (Piña, pomelo , papaya), y vegetales (espárragos, heno recién cortado, tallos verdes), para ir virando hacia una gama más compleja de bombón inglés, maderas nobles (ebanistería blanca), vainilla, crema inglesa, mentolados y pimienta si-chuan.
En boca es glicérico, equilibrado, fresco y muy elegante. Destacando por vía retronasal una sensación muy agradable de notas almizcladas, mentoladas y melosas.
Posgusto equilibrado, largo y muy original.
Enorme vino, que se debe beber a 12 grados en copa pequeña y maridarlo con la Sinfonía fantástica, opus 14 de Berlioz, por ejemplo.