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Opiniones de Diamond Creek Volcanic Hill
OPINIONES
1

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Buena intensidad en nariz donde se muestra rico y complejo, con un complejo bouquet de especias, tabaco y ahumados. Notas de frutas rojas bien maduras, un cierto fondo especiado de pimienta, finas maderas, balsámicos. Con más aire aparece un marcado tono mineral. Con clase, muy sutil.
En boca es joven y se muestra muy frutal, elegante y directo, sin duda se trata de un Napa atípico por su frescura y elegancia que sobresale sobre la potencia. Buena acidez, paso redondo y estructurado, final largo y persistente quedando recuerdos frutales, especiados y minerales. Tanino presente pero integrado.
Los suelos asentados sobre un viejo volcán hacen de este Napa un vino distinto en la zona y de culto por su singularidad. Un cabernet fresco y redondo, con mucha riqueza aromática y capacidad de evolución, sin duda un gran vino. Lo malo el precio, aun así no es de los más caros de la zona, unos 140 euros.

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