FICHA TÉCNICA
Bodega
Cava pere mata
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Xarello 40%, Macabeo 30% y Parellada 30%.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Primera fermentación con las uvas propias durante 15-20 días a 16º. Segunda fermentación , en botella durante 60-70 días , a 13º -16º. Resto sobre lías durante 24 meses.
Opiniones de Cupada n10 by Pere Mata
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y abundante burbuja.
Media a baja intensidad en nariz, con predominio de bollería, notas de lías, algún toque de manzana verde y fruta blanca.
En boca es fresco, siguen las notas de la crianza, bollería, lías y notas cítricas. Su paso es ligero y de persistencia breve.