Color amarillo algo pajizo y bien brillante con una suave lágrima. Buena intensidad de aromas de ciruelas amarillas, orejones frescos, flores blancas y hojas secas, suaves y elegantes sensaciones ahumadas de su breve estancia en barrica, y surgen frescas notas de caramelos de fruta cítrica (limón sobretodo), fruta blanca fresca y un suave fondo de brasa fría. Notable entrada en boca con un recorrido intenso y suaves notas amargas, los cítricos bien presentes, amplio y grueso, muy buena acidez, tostados de la barrica bien presentes, pimienta blanca en granos, con volumen y untuosidad que le aportan complejidad, buena textura y persistente. Final largo, postgusto de fruta amarilla y retronasal ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2015/06/29/le-g-de-chateau-guiraud-2012/

El primer G de Guiraud que probé fue un 1992 que me gusto muchisimo: Con una nariz a Sauternes licoroso y dulce encantadora. En boca era un vino bastante neutro, seco y bien elaborado. Por fin...nunca habia catado uno joven y "moderno".

Desde el 2011 la bodega elabora vinos biologicos y tienen el sello "agricultura Biologica".

En nariz se nota ligeramente el alcohol. Notas a flor blanca y hierbas verdes.

En boca es un vino potente con una cierta estructura y una textura cremosa y "viscosa".

El mayor problema es que se nota demasiado el alcohol. Es un vino desequilibrado, un vino alcoholico. Molesta bastante.

Poco a poco se abrira el vino y se atenuera el alcohol pero no bastante.

Al final me gusto mucho mas el 1992 que el 2012. A ver que tal dentro de 4 o 5 años. Tal vez se resolvera el problema notable del alcohol.