Rico rico

Color ojo intenso, ribete rojizo bien brilalnte, capa tirando a baja y una fina lágrima suavemente tintada. Buena intensidad en nariz con unos mentolados iniciales que aportan mucha frescura, recuerdos de golosinas de fresa, hierbas frescas, los tostados de la barrica no aparecen hasta que el vino va ganando temperatura por lo que pasan bastante desapercibidos (el vino se toma ligeramente fresco, a unos 14-15ºC), fruta roja bien fresca y en compota (mermelada de fresa), regaliz rojo y suave fondo licoroso muy agradable. En boca tiene una muy buena entrada con un recorrido lleno de frescura, fruta roja bien fresca y sabrosa, los tostados se muestran más marcados, ligera tanicidad que le aporta algo de fuerza, se disfruta mucho, buena amplitud con unos balsámicos refrescantes, buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2015/01/11/dido-2012/