Como a mí me gustan

De color amarillo pálido, destaca por su exuberante nariz que cubre un amplio espectro aromático: notas cítricas, fruta blanca (pera, manzana suave) pinceladas de mentol, y piedra blanca por encima de unos tostados elegantes y una bollería fina.
En boca el ataque es muy potente con acusadas notas cítricas en inicio que luego son compensadas por la dulzura sin excesos de la manzana asada. Se muestra muy largo, con gran recorrido, tiene una acidez excelente y es carnoso al tacto.
Un cava de los míos.