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G. Puerto Palo Cortado Viejísimo
G. Puerto Palo Cortado Viejísimo
FICHA TÉCNICA
Bodega
Gabriel Puerto
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.7
/
99
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de G. Puerto Palo Cortado Viejísimo
OPINIONES
1

Rara botella de una bodega de la que apenas he podido encontrar información. Por la botella, la cápsula y el sello timbrado diría que es de los 60, principios de los 70 a lo sumo.

En todo caso, el vino es una de esas rara avis de Jerez y ha sido una suerte probarlo, lo disfrutamos mucho como corresponde a un vino excelente.

Bonito color dorado con irisaciones anaranjadas y ligeros ocres, muy limpio y brillante, sin apenas sedimento.
Nariz intensa, punzante, gran presencia de frutos secos (nueces), viejas maderas y leves barnices, piel de naranja, toques acídulos, Gran complejidad.

En boca es muy potente, levemente salino, con mucho aporte mineral (tiza), sabroso y levemente punzante, muy elegante, con un gran final levemente amargoso de gran categoría.

Con un queso manchego bien curado y aromatizado al romero hizo las delicias de la mesa.
Qué suerte el haberte conocido!

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