Packaging muy gracioso y llamativo... Granate de capa media con el ribete morado. La nariz destaca por los matices especiados (pimienta negra), la franca expresión frutal (sobre todo fruta roja crujiente), por los suaves recuerdos a poso de café y por su sutil mineralidad. Acaba con ciertos toques frescos. En boca destaca su paso fluido, los ligeros amargos, su buena punta de acidez, la delicadeza del tanino y la notable persistencia. Muy fino...
FLOREANO...
Variedad Mencía 100% de la zona de Ferreira de Pantón, de la zona del rio Cabe, que es una zona un poco más cálida que la de Santa María de Nogueira, Chantada.
12,5%
DO. Ribeira Sacra
Botella nº1576 / 2100
Catado 17.7.14
CATA
Visual.- Color rojo aframbuesado, vino limpio, pero algo denso. Es intenso con densidad mediana. Capa baja
Nariz.- De inicio, aromas terciarios de brea, ahumados y notas tostadas (café) y minerales, en ambas copas (parada y movida).
Boca.- Muy buen ataque y evolución. Es un vino con muy buena estructura 9/10 y sobre todo un grandísimo equilibrio entre el frescor (joven) y acidez que aporta en boca. Destacan los sabores a fruta (fresa, frambuesa, grosella), con mediana longitud temporal en paladar y postgusto (grosella)
A los 30 minutos.- El vino sigue “increscendo”, ya que en nariz se afina, con notas menos marcadas y más suaves, y se nota una salinidad y acidez inmejorables. En boca aparecen las notas de fruta (fresa) y sus derivados dulces como jalea, mermelada, chocolate bombón, todo con fresa. Alguna nota de piel de naranja, flores y polen dejan muy satisfecho al paladar, con una tremenda (buena) acidez.
NOTA
Inicial 87
Final 93, ...pero subiendo.