Dorado intenso limpio y brillante.
Poderoso e intenso en nariz donde muestra su clase desde un primer momento. Notas de auténtico riesling seco con trazas de flores secas, una gama frutal de membrillo y albaricoque, un fondo mineral que sostiene el conjunto, piel cítrica, recuerdos herbáceos y especiados. Nada de hidrocarburos, todo limpieza.
En boca es un vino joven y vital, en plena forma y con cuerda para mucho rato, mostrando la gran calidad de este productor y pago. Acidez fina y presente que sostiene todo con una frescura impecable pero con la consistencia de un grand cru, resultando en un riesling seco impecable en todas sus fases. Final cítrico y mineral. Largo.
Nuestro segundo contacto con este pago y vino (el primer había sido en Villa Mas con un 07) y esta vez nos ha convencido plenamente mostrando que este vino necesita años para extraer todo su potencial que a tenor de este botella es mucho. Un vinazo que merece mucho la pena, aunque solo se pueda tomar en el “templo” de Daoiz y Velarde.