Descorcho otra botella de este maravilloso líquido, para comprobar la evolución.
El vino sigue en una forma excelente, la nariz muy compleja, expresiva y cada vez más elegante.
La boca sigue aterciopelada, viva, variedad y con gran armonía y elegancia, los taninos vivos pero muy finos, el retronasal maravilloso con todos los aromas de la extraordinaria nariz, sobresaliente acidez y el final es muy largo y con magna persistencia.
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Un vinazo en toda la regla, estilo moderno, como ya dije anteriormente, pero fresco y agradable.
Vuelvo a localizar y lógicamente adquirir, otra botella de este interesante y sobresaliente vinazo.
Tengo que indicar que en esta ocasión, sin dejar de ser un vino sobresaliente, me ha parecido bastante más flojo y menos complejo que la anterior.
La nariz sigue con sus toquews de elegancia, pero con menos complejidad y menos expresividad, al igual que ocurre en la boca, donde sigue muy atractivo y redondeado, pero hay menos vivacidad y variedad que en la anterior.
Rico, rico, pero no tanto como en la anterior valoración. El precio en esta ocasión oscilaba sobre los 20-25 €.
Color picota rubi con borde violáceo.
Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos negros y rojos con excelente madurez y expresividad, especias, crema catalana y toques de maderas y ahumados, flores, monte bajo y ligeros visos mineralesm, bastante complejidad y buenso toques de elegancia.
La boca es sabrosa y frutal, el paso de boca una verdadera MARAVILLA, complejo, equilibrado, aterciopelado, estructurado, lleno de matices y de elegancia, todo perfectamente conjuntado y en gran armonía, los taninos vivos pero finos, el retronasal excelente con todos los aromas de la nariz y el final es largo, largo y con gran persistencia tanto frutal como especiada, aunque un ligero toque de maderas molesta un pelin.
En general un vino que me ha sorprendido muy gratamente y que el lunes próximo voy a repetir su compra.
Es un vino de la "nueva ola" que estan embotellando en el Douro, tipo Vale Meao y Qta. do Crasto Maria Teresa o Touriga Nacional, que estan triunfando por donde quiera que van, y quien no me crea que consulte en Wine Spectator.