Gran tinto dulce del Priorat

Preciosa botella elaborada por Bodegas Torres, todo un clásico entre las mejores Bodegas del mundo. Parece que te quiere indicar que con este vino vas a "levitar", por el tema de algún angel que aparece en su etiqueta.
Iniciamos la cata con la
En Fase visual: color cereza picota con ribetes granate, doble capa, profundo, buena lagrima, denso, no se aprecia mucho el ribete que lo envuelve. Te atrae...
En Fase olfativa: A fruta madura, muy aromático y penetrante, frutos rojos maduros, ahumados, carbones vegetales, se percibe la barrica esa madera que con con tanto mimo ha aportado su esencia al vino.
En Fase gustativa: Envolvente, primera sensación de frescor, es redondo, aterciopelado, muy goloso, con recuerdo a pasas y fruta negra madura, final limpio, nada astringente y muy agradable... se nota esa garnacha que le aporta dulzor y que te pide que bebas más y no acabes hasta terminar la copa.

Un vino que me ha gustado mucho y en un primer momento me ha recordado a la gran tintilla de Rota que elabora Gonzalez Byass en el entorno de Jerez (Cádiz), es un vino intemporal, para cualquier ocasión, aunque lo veo más para disfrute de una larga sobremesa con unas almendras, avellanas, y quizá con un buen foie, así como unos quesos variados.
Entiendo que por su escasez el precio es demasiado elevado para mi bolsillo, aunque sería un regalo magnífico para darse un capricho. Como una amiga presente en la Cata que lo probó y comentó "este es el tipo de vino tinto que más me gusta y siempre querría probar".

Enhorabuena a Torres por esta elaboración, que me ha encantado!