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Paiman Tannat Reserva 2012
Paiman Tannat Reserva 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Paiman
D.O./Zona
La Rioja Argentina
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tannat 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Paiman Tannat Reserva
OPINIONES
2

Rojo picota oscuro con ribete violáceo.
Nariz de buena intensidad, algo cerrada inicialmente pero que va abriéndose y mostrando un perfil muy característico, con un buen peso de fruta pese a las notas tostadas de madera, de ebanistería. La fruta es negra, como el higo maduro, las moras frescas, con un punto de cuero, de café recién tostado y tofee y un fondo de regaliz de palo.
En boca tiene buena acidez, destaca por su corpulencia, comedida por una acidez de corte cítrico muy rica, refrescante, tanino presente pero dando buena textura, sin duda mejorará con algo de botella que lo pula y le da cremosidad, porque ya se percibe cierto paso terroso.

Qué suerte tener un amigo viajero que en tierras mexicanas encontró este vino tan rico.

"Algún dia aquí habrá una bodega de la que el mundo hablará". Palabras expresadas por don Patrocinio Carrizo en 1913 al instalar la primer bodega en esta zona tan remota.
Curioso encontrar un Tannat en Argentina, uva mas relacionada con el viñedo uruguayo.
Las uvas de este vino son cultivadas a 1720 mts en el Valle de Chañarmuyo.
El vino se presenta con una etiqueta elegante, sobria, color celeste y lelgras negras y plateadas.
Color púrpura muy oscuro, lágrima tintada.
En nariz el aroma es imnensamente frutal, mucha fruta negra como zarzamora fresca, bluerberries, higo y ciruela negra, acompañados por alguna nota de regaliz, algo de especies, tinta china, y chocolate amargo.
En boca me lo esperaba como el típico tannat: rústico y tánico, pero me equivoqué. Este vino se mostró mas elegante de lo que esperaba, tanino suave, pero con la misma intensidad frutal que en nariz, no tan complejo, pero muy diercto.
Lo disfrute enormemente con un buen entrecot asado.}
Muy buen vino.
En Argentina el término Reserva no se refiere a la crianza, sino mas bien es un sinónimo de calidad, la cual sin duda se encuentra en este vino.

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