Por lo que dices, un Priorato de libro! Ando yo detrás del 2009 para cerrar una colección de prioratos de esa añada y hacer una horizontal en su día.
Te rejuveneces con los años!! ;-)
Gran Priorat
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Bonito color picota intenso con ribete granate, destellos violáceos y capa alta, no deja entrever apenas su evolución seis años después de su cosecha.
Muy expresivo y aromático en nariz: fruta negra madura, apuntes de hierbas aromáticas, fondo marcadamente mineral (grafito) y finamente especiado (vainilla), sin excesos ni estridencias, formando un conjunto complejo y de calidad.
Boca muy potente y sabrosa, nada cálida, con taninos aún marcados pero de calidad, predominio de la fruta madura sobre los tonos terciarios, aún en desarrollo y el mismo fondo mineral mostrado en nariz; final nítidamente frutal y levemente amargoso, con un toque balsámico muy fino que lo realza, de gran persistencia.
Esta es una de mis bodegas favoritas del Priorat, no abusa de la madera, sabe equilibrar el alto grado alcohólico y no hace extracciones bestiales que suelen terminar en un perfil frutal sobremaduro.
Muy buen vino que irá a más en botella