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Txakoli-txakolí y bueno
Doniene
Bilbis 22/09/14 22:45
Fecha cata: 20/09/14
NOTA DE CATA: 8.1
CALIDAD-PRECIO: -

Seguramente lo que más me ha gustado de este vino es su seriedad, su equilibrio, su alta acidez, su sobriedad, su parecido a los txakolís clásicos, sin excesos afrutados, su elegancia. Un clásico actualizado con sutileza, pero sin perder fidelidad a su origen. Excelente boca y excelente nariz mineral, seca, amargosa, suavemente afrutada. Txakolí del bueno, sin dejar de ser txakolí

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Joseangel

    A mi también me parece un buen txakoli y además no le sienta nada mal un periodo de reposo en botella. He probado recientemente el 2011 y estaba francamente bueno, sin haber perdido un ápice de acidez y frescura y habiendo ganado algo de complejidad.

  2. #2

    Arrutzi_Najera

    Le doy toda la razón a Joseangel, yo he catado un 2010, y esta soberbio, espectacular. En cata ciega te vas donde no crees que puede ser, un saludo.

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