Se abre en nariz con intensidad balsámica y dulce (menta). Detrás asoma la fruta negra sobre una capa de caramelo de fresa. Todo ello salpicado con pimienta negra, tierra mojada y un ligero almizcle.

El ataque en boca es cálido por una sensación alcohólica algo subida. Se muestra largo y musculoso pero con suficiente acidez de fruta roja madura para aligerarlo y refrescado por notas balsámicas de nuevo. Muestra contraste de sabores entre un punto picante (pimienta blanca) y un retrogusto dulce con un final suavizado con avellanas.

Un vino muy notable, con aires elegantes y señoriales, que para llegar a la excelencia necesita perder ese desajuste alcohólico en boca, que sin embargo no se corresponde con su graduación.