Muy expresivo

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Nariz muy expresiva, como todos los cavas que he catado de esta bodega, empieza con notas de bollería y frutos secos, cabello de angel, toques herbáceos (hinojo) y cítricos ( membrillo), la fruta en forma de manzana asada.

En boca es sabroso, muy vivo, con excelente acidez, muy fresco, sensaciones de fruta blanca, con el carbonico bien integrado, flores secas y ligeros herbáceos, final largo y persistente con un agradable amargor.

Buena relación calidad precio, sobre los 15 euros.