FICHA TÉCNICA
Bodega
Fundação Eugénio de Almeida
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Antão Vaz y Arinto.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Parte fermenta en deposito de acero inoxidable, y otra parte en barricas de roble francês, a temperatura controlada de 16ºC. Despúes de la fermentación sigue un período sobre lias finas com batonnage periodica durante 12 meses.
Por fin 9 meses en botella.
Opiniones de Pera Manca blanco
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Un vino de color amarillo reluciente con tonos verdosos. Lágrima densa.
En la nariz notas florales más intensas que frutales. Cítrico y se nota el alcohol presente. Discreto toque de madera, tostados y lias.
En la boca se nota un vino glicérico de cuerpo medio, con una acidez algo exacerbada para mi gusto. Post gusto persistente con discreto amargor final.