II Cata de Barolos Viejos

Color rubí oscuro, aclarando hacia el ribete, capa tirando a alta, limpio y brillante.

Nariz otoñal, de buena intensidad y complejidad, toques minerales (pedernal), cereza muy madura, cuero y especias (pimienta), regaliz negro, incluso toques florales y herbáceos que denotan que el vino está desarrollándose aún.

Potente en boca, envuelve el paladar con notas frutales (confitura de frutos del bosque), toques terrosos, hinojo y pimienta, con un punto balsámico (menta). Final largo, con un fino toque terroso y bastante especiado y fresco.

Mucha estructura y acidez marcada para seguir creciendo durante una larga temporada, este vino hace honor a la fama de la añada. Sería un placer poder catarlo de nuevo en 5/10 años.

Enlace al post con la cata al completo y fotos:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1241873-ii-cata-barolos-viejos-cerrando-circulo