Amable y con taninos dulces

Rojo picota con ribete de momento bastante rosáceo, brillante y con algo de poso. Capa media tirando a alta. Lágrima densa, lenta y desordenada. Corcho en mal estado que en el momento de la apertura de la botella se encontraba completamente empapado.
Aromas abiertos y expresivos desde el principio. Hemos captado frutas rojas maduras, balsámicos, pimienta, madera, café, chocolate con leche, cueros, hongos, tierra mojada y mineralidad.
En boca se muestra amable y fácil de beber. Los taninos están dulces, el alcohol no se nota y la madera aunque es muy palpable no desentona ni tapa otros sabores. Buena acidez. Frambuesas, cerezas, alguna especia, tabaco, café, chocolate amargo, madera, piel curtida y mineralidad.
Final largo, frutal, especiado, cárnico y mineral.
Un vino tan bien conservado que en cata ciega habríamos pensado que no sobrepasaría los cinco años de edad. Conjuntado, elegante, expresivo y fácil de beber.