Una maravilla

Claro y brillante. color limon palido, con notas doradas. Burbujas pequeñas y persistentes.

En Nariz es Limpio con una intensidad media de aromas en desarrollo tipicos de una autolisis larga, levadura, pan tostado y galleta con notas de flores blancas. Bastante complejo.

En boca es seco con un dosage muy bien integrado, fresco con una espuma delicada y un buen cuerpo. Con una textura cremosa. El alcohol es moderado y nuevamente los aromas de autolisis se notan pero mas ligeros que en nariz, lo que le da una gran elegancia y una gran longitud.

Es un vino espumosos excepcional. Muestra una buena estructura y complejidad. Alcohol, aromas y acidez bien equilibrados. La autolisis es elegante y su gran longitud comprueban una vez mas su alta calidad.