Sabroso, carnoso, ácido, afrutado y con sabor a frío, hielo y río....
Así es Anselmann, y así lo debes querer.

Visual.- amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio, sin casi untuosidad. Vino tranquilo y fácil de mirar y soñar.
Nariz.- impregna los cilios a temperatura de 12ºC, si estaá muy frío no podemos notar muchas cositas. Aromas con recuerdo frutal, cítrico, bencenos, gasolina, motor, hierba mojada. Final de piña ácido a copa movida.
Boca.- Denso y goloso en el ataque, con evolución ácida y cítrica, poco amrago, con sabor a fruta mediterránea como naranja, limón, pera y alguna tropical como la piña de Almería. Postgusto largo. Creo que esta añada ha mejorado las anteriores a buen precio.

Amarillo subido, brillante, con algún destello verdoso.

Nariz sencilla de fruta blanca, entre manzanas y peras. Algunas notas cítricas.

En boca muestra algo de volumen inicial, con una presencia frutal tipo albaricoque, de buen paso, agradable, sin complicaciones, correcto y de permanencia algo corta. Se deja beber.