Vinosidad

90 % de Pinot Noir y un 10 % de Chardonnay.

Color rosáceo pálido con destellos color fresa, burbuja de tamaño medio no demasiado abundante.

Nariz de media intensidad, bastante frutal (fresa) y toques florales (rosa) y herbáceos.

En boca se muestra muy vinoso y con buena estructura, con una acidez casi crujiente, fresca y cítrica, que equilibra muy bien los sabores golosos de la confitura de fresa, brioche, acompañadas de finas notas minerales, que se prolongan en su retronasal junto a
los tonos cítricos.

Muy buen champagne rosado, perfecto para acompañar una cena no muy contundente.