Buena mencía

Visual_ Rojo picota de buena capa y ribete granatoso que no delata su edad. Algo turbio por los sedimentos. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ Buena intensidad. comienza con fruta negra muy madura algún recuerdo de frutillos rojos, muy especiado, notas tostadas y de madera, huno, incienso, hojarasca y un ligero toque animal.

Boca_ Volumen medio y buena estructura, tanino muy fino aún algo marcado y muy buena acidez. Es largo con muchas especias en boca y fruta muy madura.