Vino blanco de color amarillo dorado intenso, casi oro viejo, ribete claro y brillante. Lagrimas gruesas que se deslizan con cierta lentitud.
En nariz muestra aromas de piel de rusia, humo blanco, trufa, miel, membrillo, lichis, piña, rambutan, jackfruit y papaya.
En boca es un vino potente, cremoso, untuoso, glicerico, sin llegar a forrado, con una persistencia enorme, y un equilibrio entre azucar y acidez dificil de igualar. Sauternes paradigmatico, de libro, con todo en cantidad y armonía. Excelente.
Maridaje ideal, con quesos azules e higados de oca y pato, tanto a la plancha como en foie-gras.