Chanson 2010 un buen Borgoña genérico de la Côtes de Beaune elaborado con la variedad representativa de la zona, la Pinot Noir.

De color rojo cereza y capa media.

En nariz bien de intensidad, se muestra mineral y algo hermético, notas a goma, sulfitos, fruta roja fresca, alguna nota floral (violetas), a medida que se oxigena se muestra más delicado, fresitas, perfumes, domina la mineralidad, al rato se vuelve especiado, ahumados, recuerdos a champiñón…, algo camaleónico.

En boca es fino, suave, con cierta elegancia, bien de acidez, sin aristas, recto, equilibrado, buena longitud, final esa humedad mineral que te vuelve.