Creo que esta edición ha dado un importante salto cualitativo. Percibo mayor finura en muchos aspectos: la burbuja es más pequeña y el abanico es más completo y a la vez más sutil, menos evidente. Los toques oxidativos continúan pero están mejor integrados en el conjunto. Posee una gran frescura, pero sobre todo un mayor equilibrio. El tacto es más sedoso, menos rústico que en anteriores añadas.
Un espumoso francamente interesante que ya está listo para beber.
Color amarillo dorado claro con toques brillantes.
Aromas de buena intensidad a frutos blancos con cierta madurez, cítricos dulces, la crianza oxidátiva también se destaca, vegetales, flores, toques herbáceos y de monte bajo, buena la complejidad de la nariz.
En boca es muy fresco y sobre todo frutal, el paso de boca con excelente equilibrio y con mucha vivacidad y variedad, los frutos y los vegetales muy presentes, se masca la fruta, el final es largo y sobre todo tiene una muy buena persistencia.
Excelente actualmente y mejorará sin duda, con el tiempo en botella. Para mi la mejor añada hasta la fecha.
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