Mayoría de Poulsard, con Trousseau y Pinot Noir complementando.

Color rosáceo oscuro, con destellos rojizos y azulados, muy limpio y brillante. Más parecido a un tinto clarete que a un rosado al uso.

Nariz de media intensidad y complejidad, pero curioso, con una paleta aromática nada habitual, muy interesante; notas de tila y hierbas infusionadas, piel de mandarina, flores secas (lavanda) y toques de monte bajo, cierto aroma salino y trazas minerales y ahumadas.

Boca fresca, seco y con una magnífica acidez, con cierta austeridad desacostumbrada para un rosado, aparecen notas frutales (ciruela) sobre ciertas puntas cítricas y notas ahumadas y minerales (tiza), con un final persistente y ligeramente herbáceo que invita a repetir.

A la vista está que estos vinos aguantan bien en botella; además, dadas sus características, es un vino que da mucho juego gastronómicamente hablando.