Botella Mágnum tipo borgoña con las mismas etiquetas y contraetiquetas que la botella de tamaño estándar (por razones obvias: de las 6000 botellas de Pirita 2008, Mágnums hay MUY pocos y no les ha merecido la pena hacer "contras" distintas por el simple cambio de formato). Corcho no muy largo pero apenas bañado en vino de color granate claro.
Decantado 2-4 horas (recomendable pues tiene algunos posos y, sobre todo, para oxigenarlo y sacar lo mejor de él mismo). Se ha ido vertiendo poco a poco porque el decantador era para botella estándar.
Visual: rojo picota de capa media-alta, ribete cereza-transparente con destellos rubí, muy joven, limpio y brillante con muy buena lágrima.
Nariz: fruta roja y algo de negra maduras, especias, regaliz, mucha mineralidad, tostados sutiles, lácteos, chocolate con leche, coco, vainilla, finas maderas. Buena complejidad que va in-crescendo con el paso del tiempo en copa (y decantador) y que acaba siendo un auténtico espectáculo.
Boca: entrada fresca, sabrosa, golosa, buen tanino muy perceptible todavía y con margen de pulido en botella (Mágnum), muy elegante, buena acidez, rico. Muy agradable en el paso por boca con un toque de mineralidad que lo hace muy distinto a otros vinos y, EMHO, lo hace tremendo. Final de longitud medio-larga con postgusto frutal, mineral, especiado y con algún tostado que lo termina de redondear fantásticamente bien.
Un vino espectacular. Si en formato estándar lo podríamos definir como un vino entre bueno y muy bueno, con un toque mineral, diferente y peculiar, en formato Mágnum, una vez más vemos que el vino sube 1-2 escalones y se puede definir como entre muy bueno y excelente.
Sólo bebimos vino 3 personas de 6 que éramos para comer (3 no bebían vino por distintas razones) y pensábamos no caería el Mágnum... nada más lejos de la realidad, en 3 horas de comida (más una previa de decantado de una parte del vino), dimos buena cuenta de él. Acompañó fenomenalmente bien un arroz de conejo y serranas ilicitano.
Una pena que no tenga otro Mágnum pues debe ser fantástico beberlo dentro de 2-3 años para ver su evolución en este formato de botella. Su precio ronda los 23-24 euros, RCP excelente para lo que ofrece.