FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas San Prudencio
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
60% Tempranillo, 25% Garnacha, 15% Mazuelo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Despalillado y premaceración en frío (entre 5 y 10º C) de en torno a cuatro a o cinco días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable (25º C) durante 12 días. Combinación de fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y permanencia 16 meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés y americano.
Opiniones de Envite Crianza
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color picota, menisco granate, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima fina.
En nariz hay buena intensidad de aromas de fruta roja y negra maduras, especias (clavo, comino), notas tostada de crianza en barrica y leves balsámicos.
En boca tiene cuerpo medio, buena presencia de fruta madura, taninos maduros, algo de especias. Correcta persistencia final.
Un Rioja correcto