Alto Siós 2016

-Fase visual:Color rojo cereza, ribete rubi,capa medio alta, lágrima media densa,límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz,aromas de fruta negra madura, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas especiados de clavo,canela, cardamomo,aromas ligeros licorosos,floral, violetas,balsámicos,laurel, eucalipto y algun aroma ahumado,tabaco.

-Fase gustativa:Entrada potente ,seco,acidez media,tanino maduro ligeramente secante,sabores de fruta negra licorosa,un poco terroso,mineral,floral,especias como pimienta negra,tabaco,final vegetal con un toque ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo:Ahora está perfecto para beber,unos 3 a 4 años.

-Tipo de copa:Riedel 002.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Armonia: Quisos,carnes rojas, asados, verduras a la brasa,aves,patés, caza, postres con chocolate.