-Fase visual:Color rojo cereza, ribete rubi,capa medio alta, lágrima media densa,límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz,aromas de fruta negra madura, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas especiados de clavo,canela, cardamomo,aromas ligeros licorosos,floral, violetas,balsámicos,laurel, eucalipto y algun aroma ahumado,tabaco.

-Fase gustativa:Entrada potente ,seco,acidez media,tanino maduro ligeramente secante,sabores de fruta negra licorosa,un poco terroso,mineral,floral,especias como pimienta negra,tabaco,final vegetal con un toque ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo:Ahora está perfecto para beber,unos 3 a 4 años.

-Tipo de copa:Riedel 002.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Armonia: Quisos,carnes rojas, asados, verduras a la brasa,aves,patés, caza, postres con chocolate.

Conocí esta bodega en la feria de Catavins de Sabadell y desde entonces cuando tengo oportunidad compro sus vinos.

Este tiene una capa alta, con borde granate, lágrima abundante y densa.
En nariz tiene una intensidad media-alta, frutos rojos dulces, al mover, eucalipto, balsámico, caña de azúcar, maderas, la aireación favorece la presencia de la fruta, fresas, caramelo y queda predominando.

En boca tiene una entrada sutil, con un cuerpo medio, pero que poco después se muestra especialmente sabroso, con una acidez muy presente y un post gusto tirando a largo, en la boca también predomina la fruta con su punto dulce, es un vino tremendamente sabroso.