Dorado limpio y brillante.
Media intensidad en una nariz que destaca por su franqueza aromática y por su frescura. La fruta presente pero delgada, siempre sutil, un cierto tono cítrico, incipientes recuerdos ahumados y de frutos secos, con un discreto fondo mineral y balsámico. Joven, con todo su desarrollo pendiente.
En boca resulta agradable por su balance ente grasa y frescura, no resulta muy complejo pero sí fresco y redondo, con buena acidez y un paso de corte elegante, dejando en el final los recuerdos de fruta ácida y un liviano tono mineral, además de un marcado amargor. Persistencia media.
Nos encontramos ente un buen chardonnay del Jura elaborado con relleno total de barricas para que no desarrolle flor y resulta muy fresco y elegante, con buenas perspectivas de evolución en botella, aunque no sé si los 30 años que asegura la casa. Muy buen vino en cualquier caso en torno a los 20 euros.

En una viña cultivada por los cartuchos (Chartreux) desde el siglo XIII está la chardonnay que da vida a este interesante vino de color amarillo dorado. Nariz de buena intensidad y atractiva definición, hay algunos acetaldehidos, bastantes frutos secos y algo de mantequilla fresca. En boca tiene buen ataque, hay materia, notable acidez, con carácter y notable persistencia.