FICHA TÉCNICA
Bodega
Apalaz Vigneron
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
85% Tempranillo, 15% Merlot
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Despalillado y encubado manual (parte del encubado de racimos enteros).
Maceración de 20 a 30 días con una media diaria de tres buzuqueos manuales de 5 a 10 minutos.
Crianza superior a 11 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostados ligeros.
Procede de las viñas menos productivas del pago de Valdestremero con una asociación en su composición de 85% tempranillo y 15% merlot
Opiniones de Apalaz
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Excelente vino natural procedente de la D.O. Ribera del Duero. Notas a frutos rojos, muy equilibrado en boca con un ligero toque a madera, potenciando el verdadero sabor de la uva.
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Apalaz 2013